Hvað eru Shiitake sveppir?
Kannski þekkir þú sveppi.Þessi sveppur er ætur og ljúffengur.Það er hægt að nota í ýmsa rétti og er auðvelt að finna það í matvöruverslunum á staðnum.Kannski veistu ekki heilsufarslegan ávinning sveppa.
Lentinus edodes eiga heima í fjöllum Japan, Suður-Kóreu og Kína og vaxa á fallnum trjám.Tegundin á sér langa notkunarsögu um alla Austur-Asíu og villtum balsamsveppum er safnað sem matur og hefðbundin lyf.Fyrir um 1000–1200 árum byrjuðu Kínverjar að rækta sveppi og vita hvort sveppir eru vetrarsveppir eða sveppir.
Shiitake sveppir eru kaloríalítil uppspretta hágæða trefja, próteina og kolvetna.Samkvæmt Healthline innihalda aðeins fjórir þurrkaðir sveppir 2 grömm af trefjum og fjölda annarra vítamína og steinefna, þar á meðal ríbóflavín, níasín, kopar, mangan, sink, selen, fólínsýru, D-vítamín, B5-vítamín og B6-vítamín.
hvað er shiitake sveppaþykkni gott fyrir?
Shiitake sveppaþykkni styður heilbrigt ónæmiskerfi, rétta lifrarstarfsemi, heilbrigt blóðsykursgildi og stuðlar að heilbrigði hjarta og æða.Hefðbundin kínversk læknisfræði er talin auka langlífi og bæta blóðrásina.Rannsóknir hafa sýnt að lentínan, fjölsykra í shiitake sveppum, lofar góðu sem ónæmismeðferðarefni, og eritadenin, efnasamband í shiitake, hefur verið sýnt fram á að lækka kólesteról í sumum rannsóknum.Shiitake er best notað til langs tíma til að upplifa kosti þess.
Pósttími: 11-feb-2022